スペルト小麦のカヌレ(9個セット)

  • 3,300円(内税)
重量 1,100

【 スペルト小麦のカヌレ9個セット 】 
(冬以外は冷蔵便にて発送)
※到着後冷蔵庫にて保存しお早めにお召し上がりください。

●発送について
一人で製作しておりますので、3日〜10日ほど到着までお待ちいただいております。
受取りに都合の悪い日時がある方は備考欄にご記載お願いいたします。

【 スペルト小麦のカヌレ 】 賞味期限:3日間(冷蔵保存)直径5.5cm×高さ約5cm
フランス・ボルドー地方の修道院で古くから作られている郷土菓子。
皮はサクっと、中はモチっとが特徴。
スペルト小麦独特の旨味とほんのりラムとバニラが香ります。
(ラムは少量ですのでアルコールを感じるほどではありません)
原材料:牛乳、粗精糖、スペルト小麦、卵、生クリーム、ラム酒、バター、バニラビーンズ。

✦スペルト小麦と粗精糖(精製度が低くミネラルを多く含むお砂糖)を基本に身体に優しいお菓子を製作しています。

✦スペルト小麦は収穫量がとても少ない種で、一般のお店には出回ることのない最高級の小麦です。(ネットでは購入できます。)
地球で最も古い栽培穀物の一つでBC7000年ごろから栽培されています。

✦スペルト小麦は小麦アレルギーの方でも食べられます。(グルテンは含んでいますので、グルテン不耐症、セリアック病の方はアレルギー反応が出る場合があります。)
栄養価の高さも注目されています。
とても良質なたんぱく質、必須アミノ酸、抗酸化物質(ポリフェノール)を含みます。
代謝を良くし、吸収がよく胃腸に負担がかかりにくく、血糖値の上昇もゆるやかなので
アレルギー体質の方、高齢者や病弱な方にも有効です。